São bem completos e vale a pena mesmo pois evita-se gastar mais que o necessário.
Sugestão de carnes macias e que vai agradar a todos no churrasco:
- Fraldinha
- Vazio da costela
- Costela (tenta pegar com osso fino, isso indica gado novo)
- Picanha (melhor em forma de medalhão)
Partes do Boi:
Este blog explica cada parte detalhadamente, muito bom:
Então ai vai o Download: Cálculo para Churrasco
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